Рулька свиная в духовке в фольге рецепт
Рулька запеченная
Свиной рулькой называют прилегающие к коленному суставу части окорока фото. Передняя часть считается более подходящей для первых блюд и студней, задняя, более мясистая и жирная, используется для тушения и запекания. Запечь рульку в фольге в духовке можно в полусыром виде или же без предварительной варки мяса.
Как готовить рульку из свинины?
Сочная свиная рулька — героиня не только чешской и немецкой кухонь: в славянских странах продукт этот тоже не обделён любовью. Особенно хорошо вписывается рулька в наше зимнее меню : сытная, питательная, сочная, она согреет теплом домашней кухни и всякий раз будет удивлять новым вкусом, ведь способов её приготовления и не счесть. Один из самых излюбленных вариантов приготовления рульки — запекание в духовке с пряностями или гарниром. Итак, запекаем свиную рульку в фольге! Свиную рульку для запекания нужно выбирать заднюю, она более мясистая, чем передняя последняя наиболее подходит для приготовления холодца.
- Рулька запечённая в фольге - Рецепт от слоник69.рф
- В фольге свиная рулька, запечённая в духовке, вкусная и сочная, имеет нежное, запечённое мясо. Рецепт рульки в пиве простой в приготовлении, мясо получается хорошо пропечённое за счёт фольги, красивого карамельного цвета благодаря маринаду из тёмного пива.
- Оно может служить закуской к праздничному столу, если румяную рульку красиво оформить и подать. Запекание в фольге позволяет запечатать весь сок внутри, благодаря чему мясо получается нежным и сочным.
- Сегодня мы будем готовить с Вами очередное блюдо — рулька запечённая в фольге.
- Свиная рулька в фольге в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Замечательная это штука — рулька свиная запеченная в духовке в фольге.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Сочная, румяная и будоражащая аппетит рулька в духовке — превосходное блюдо для любого случая, будь то повседневная трапеза или праздничный ужин. Если вам кажется, будто приготовить рульку под силу только опытным кулинарам, смеем вас заверить, что это совершенно не так.
Из свиной рульки получается отличная сытная закуска, которую можно подавать с солеными бочковыми огурчиками, квашеной капустой и маринованными помидорами. Ее готовят разными способами. Рульку можно предварительно отварить и запечь в духовке или предварительно замариновать и запечь. Самый простой способ — это маринование и запекание. Рульку просто натираем специями и солью, закладываем в пакет с репчатым луком и лавровым листом, выдерживаем около 4 часов и запекаем.
